2023・11・7（火）…白石興産㈱「吟醸めん 角うどん」

　今日の昼食は、宮城県白石市にある、白石興産㈱が製造元の「吟醸めん　角うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　乾麺は、わりとコシを感じる麺に仕上がった。

　旨みのあるツユのはずであるが、麺からツユの旨みをほとんど感じれなかったのが残念であった。

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