「麺ライフ」の日記

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2023・11・12(月)…「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」@倉敷市中島「野菜たっぷりちゃんめん」

2023-11-12 20:22:42 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」(869円)を食べた。

 キャベツを中心に、人参、もやしがそれなりの量に、玉ねぎ、きぬさや、イカ、豚バラ肉、カマボコ、キクラゲなどの具材がてんこ盛り。

 しっかり味付けされた具材の種類等は季節によって変化している。

 中太の麺は、チャンポンの麺らしく、モチッとした食感の伸びにくそうな麺。

 白濁したちゃんぽんスープはとても旨みを感じるスープ。

 麺、スープ、具材の一体感が感じられる美味しい一杯でした。

 ☆4.0

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 麺

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