今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「尾道ラーメン 白醤油味」を調理して食べた。
細かな背脂の浮いたスープ。
コクと旨みを感じる少し濃口醤油のスープ。
加水率の低い麺からスープの旨みを感じ取ることができる。
「尾道ラーメン」らしさを感じることのできた美味しい一杯でした。
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～広島名物「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
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細かな背脂の浮いたスープ。
コクと旨みを感じる少し濃口醤油のスープ。
加水率の低い麺からスープの旨みを感じ取ることができる。
「尾道ラーメン」らしさを感じることのできた美味しい一杯でした。
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「尾道ラーメン」らしさを感じることのできた美味しい一杯でした。
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