「麺ライフ」の日記

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2024・12・19(木)…「尾道中華そば 渡なべ」@福山市「中華そば」

2024-12-19 14:20:54 | 食・レシピ

 今日の昼食は、福山市にある、「尾道中華そば 渡なべ」で「中華そば(並)」(700円)を食べた。

 香味油が少し多めに浮いたちょっとしょっぱさを感じる背脂の浮いた醤油スープ。

 尾道ラーメンの麺らしく加水率の低い麺にスープがよく染みている。

 具材は、大きなチャーシュー1枚とメンマ。

 開店11時からちょっと過ぎた時間の訪問にもかかわらずとても賑わっていた。

 今回で2度目の訪問かな。

 ☆3.5

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