今日の昼食は、アリオ倉敷内にある「セルフうどんの店 竹清 竹清アリオ倉敷店」で「ざるうどん（2玉）」（360円）を食べた。
高松市にある、揚げたての天ぷらで有名なお店。
茹でた後に、あまり水で締めていないように見えたが、わりとコシを感じる麺に仕上がっている。
ツユもダシが良く効いていて、ざるうどんのツユに適しているなって印象。
☆4.0
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夕食は、早島町にある、「8番らーめん 早島店」で「トマト冷めん」（745円）を食べた。
6月からの期間限定の商品。
細めの麺にトマトソース、鶏のささみ、青菜、透明な海藻が乗っている。
少し水気の残りが多いなって感じたけど、麺と良く合うトマトソース。
さっぱりとした鶏のささみがかなりの美味。
トマトソースの量もたっぷりで満足の一杯でした。
ちなみに、これだけでは量が少ないのでチャーハンも。
8番らーめんのチャーハンは専用の機械で調理しているが、かなり高いレベルの出来具合。
☆4.0
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今日の昼食は、高松市にある、㈱マルナカが販売元の「さぬき生うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、観音寺市にある、㈲合田平三商店が販売元の「伊吹いりこ麺つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
半生の麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
煮干ダシの良く効いた少し甘口のツユと麺との相性も良く、美味しい一杯でした。
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このツユを使用
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今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱久保田麺業が販売元の「骨付鳥味 焼うどん」を調理して食べた。
丸亀地方あたりで名物の骨付き鶏肉。
ちょっとスパイシーで、ほんのりと鶏のエキスを感じる味付け。
もうちょっと旨みが感じれればなって印象の一杯。
焼きそば、焼きうどんには、やっぱりソースがいいかな。
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今日の昼食は、香川県観音寺市にある、㈱柳川製麺所が製造元の「さぬき手打うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、町田市にある、㈱岡直三郎商店が販売元の「忠兵衛のめんつゆ」（3倍濃縮タイプ）を利用。
麺は生麺。本格的な讃岐うどんである。
麺とツユとの相性も良く、現地で食べるのと変わらないような美味しい一杯でした。
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