「麺ライフ」の日記

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2018・12・24(月)…日清食品チルド㈱「特製手もみ風ちぢれ麺 金の醤油(ラーメン)」

2018-12-24 12:19:00 | 食・レシピ

 今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「特製手もみ風ちぢれ麺 金の醤油ラーメン)」を調理して食べた。

 セブン&アイグループのPB商品、「金の」商品。

 旨みを感じる濃口醤油のスープ。

 縮れ麺は、それなりのこだわりをもって作っているのかなって印象。

 麺とスープとの相性はそれほどでもって思えたオーソドックスな一杯でした。

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2018・12・23(日)…東洋水産㈱「屋台一番 焼そばソース味」

2018-12-23 12:47:53 | 食・レシピ

 今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の冷凍食品「屋台一番 焼そばソース味」を食べた。

 味付けされた麺と具材が袋に入っており、電子レンジで加熱。その後、フライパンで少しほぐして完成。

 スパイシーなホットさを少し感じるジューシーなソース味。

 3食セットになっており、前回は1食を食べたが少し少なく感じたので2食分食べた。

 2食だとわりと多めかな。

 万人好みっぽ味付けの一杯でした。

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2018・12・22(土)…山よし@多度津町「かけうどん」

2018-12-22 23:03:00 | 食・レシピ

 6軒目は、多度津町にある、「山よし」で「かけうどん」(200円)を食べた。

 旨み、ほんのり魚介系のダシに雑味を感じるスープ。

 スープを飲んだときには旨みが強く感じられる。

 ただ、麺からはスープの雑味の方を強く感じた。

 ☆3.5

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2018・12・22(土)…根ッ子うどん@多度津町「かけうどん」

2018-12-22 22:59:22 | 食・レシピ

 5軒目は、多度津町にある、「根ッ子うどん」で「かけうどん」(260円)を食べた。

 自宅兼店舗と温室ハウスが合体したような店舗。

 チクワが2切れ入っている。

 ほんのり魚介系ダシの効いたあっさりとしたスープ。

 温でもしっかりとコシを感じることのできる太麺。

 麺とスープとが合っているなって印象でした。

 ☆4.0

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 一部、温室のような店内

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2018・12・22(土)…山とも@丸亀市「しょうゆうどん」

2018-12-22 22:56:07 | 食・レシピ

 4軒目は、丸亀市にある「山とも」で「しょうゆうどん(小)」(230円)を食べた。

 醤油ダレがちょっとしょっぱいなって思えた。

 麺はかなり細めの麺で、コシが感じられず物足りなさが。

 麺の量もかなり少なめに思えた。

 ☆3.0

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