2019・5・16（木）…東日本明星食品㈱「チャルメラ バリカタ麺 豚骨」

　間食に、東日本明星食品㈱が製造元で、明星食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「チャルメラ　バリカタ麺　豚骨」を食べた。

　あまり好みではないノンフライの麺。

　さっぱりながら豚骨味を強く感じるスープ。

　硬めのノンフライの麺がこの豚骨スープには良く合っているなって思えた。

　ノンフライの麺で美味しいって感じたことはなかったが豚骨スープとの相性はいいのだろうか。

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2019・5・15（水）…丹波製麺所「とうき葉うどん」

　今日の昼食は、兵庫県丹波市にある、丹波製麺所が製造元の「とうき葉うどん」をざるうどんにして食べた。

　セットになっていたツユは、福岡県飯塚市にある、一番食品㈱の「つゆ三昧　万能つゆ」（濃縮タイプ）を使用。

　麺に「トウキ葉」が使用されており、薄緑色をした麺。

　色素などは使用していない。

　ちょっとクセを感じる麺だが、コシがあり、モチッとした食感の麺。

　ツユにもうちょっと旨みが感じれればなって思えた。

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2019・5・14（火）…㈱ヒロセ「尾道ラーメン」

　今日の昼食は、岡山市南区にある、㈱ヒロセが製造元の「尾道ラーメン」を調理して食べた。

　ほんの少しだけ背脂が入ったコクととても旨みをを感じる濃口醤油のスープ。

　魚介系の味もほんのりと感じることができ、尾道ラーメンっぽいスープだなって思えた。

　麺からスープの旨みがとても良く伝わってくる。

　尾道ラーメンっぽさを十分に感じれた一杯でした。

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2019・5・13（月）…㈱鳥取はまみ屋「鳥取 牛骨ラーメン」

　今日の昼食は、鳥取県米子市にある、㈱鳥取はまみ屋が販売元の「鳥取　牛骨ラーメン」を調理して食べた。

　牛骨の味って認識はできない濃口醤油のスープ。

　麺とスープとの相性はいいなって思えた。

　牛骨ラーメンを食べたって感はそれほどしないも、美味しい一杯でした。

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2019・5・12（日）…㈱助永商店「広島ラーメン 豚骨醤油味」

　今日の昼食は、尾道市にある、㈱助永商店が販売元の「広島ラーメン　豚骨醤油味」を調理して食べた。

　ほんのり旨みを感じる濃厚な豚骨醤油スープ。

　麺とスープとの相性がとても良いなって感じれた美味しい一杯でした。

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