今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「支那そばや（ラーメン）」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
もうちょっと繊細な味わいが感じれればなって思えた。
麺を食べても、ちょっとお店の味とはかけ離れていかなって感じた。
「完全監修」とはるが。
普通の醤油ラーメンって印象の一杯でした。
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今日の昼食は「ナポリタンスパゲティ」を調理して食べた。
麺は神奈川県厚木市にある、オーマイ㈱が製造元で、日本製粉㈱が販売元の1.7mmの乾麺。
ケチャップは原産国がオランダで、ハインツ日本㈱が輸入元の「トマトケチャップ」を使用。
ケチャップの量を多めで濃厚に仕上げるのが好みだが、今日はケチャップの量を控えめに。
さっぱりとした味わいで、もうちょっと味に深みを感じれればなって印象。
全体的にオーソドックスに仕上がった一杯でした。
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今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元の「一幻えびみそ（ラーメン）」を調理して食べた。
フライパンで野菜を炒め、そこに熱湯とスープの素を入れてスープを作り、麺は別鍋で茹でて合わせる。
スープに海老の味はそれほど強く感じない。
どっちつかずといった印象の一杯でした。
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今日の昼食は、倉敷市白楽町にある「讃岐うどん むらや」で「かけうどん（大）」（400円）を食べた。
ほんのり魚介系のダシと、醤油が良く効いたバランスいいなって思えるスープ。
麺は温かいうどんであるが、コシというよりは少し固さを感じた。
大盛りだと結構な量で、かけうどんだと最後の方はちょっと飽きが。
☆4.0
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今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「札幌 桑名（ラーメン）」を調理して食べた。
コクと旨みを感じる味噌スープ。
味噌スープらしくピリ辛さを感じる。
少しモチッとした食感の縮れ麺。
麺もスープもそれ自体はいいと思えたが、相性はそれほどでもって印象の一杯でした。
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