今日の昼食は、岐阜県飛騨市にある、㈲麺の清水屋が製造元の「飛騨 中華そば しょうゆ味」を調理して食べた。
とてもコクを感じる濃口醤油のスープ。
縮れ麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みを感じることができる。
オーソドックスで美味しい一杯でした。
.
.
.
～岐阜県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/2152gif.html
～岐阜県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、札幌市にある、㈱森住製麺が製造元の「えびそば一幻」を調理して食べた。
海老の香ばしさ、味わいを感じる旨みのあるスープ。
中太のゴワッとした食感の麺からスープの海老の味をよく感じることができる。
全体的にレベルが高いなって思えた一杯でした。
.
.
.
～北海道の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/0152hok.html
～北海道の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、倉敷市松島にある、「徳島ラーメン 麺王 倉敷中庄店」で「徳島ラーメン」（690円）を食べた。
とても旨みを感じる濃厚な豚骨醤油のスープ。
徳島ラーメンっぽさを感じるスープである。
しっかりとした麺にスープが徐々に染みていき、食べ始めは麺からスープの旨みをそれほど感じなかったが、後半はしっかり感じられるた。
具材は、甘い味付けの豚バラ肉2枚とシナチク。
アプリ会員登録で替玉（通常100円）が無料。
替玉に期間限定の「ゆずこしょう麺」をお願いする。
ゆずの香り、味わいを感じることのできるピリ辛の麺だった。
生卵は無料であるが、麺王のラーメンには合わないような気がする。
☆4.0
.
.
.
.
替玉の「ゆずこしょう麺」
.
～「徳島ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山県浅口市にある、㈱奥島創麺巧房が製造元の「手延べ半生うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「一本釣り鰹つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
乾麺に近い半生の麺。コシを感じることのできる麺に仕上がった。
麺からスープの旨みをよく感じることができ、美味しく食べることのできた一杯でした。
.
.
このツユを使用
.
～岡山名物「備中手延べうどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、飛騨市にある、㈲麺の清水屋が製造元の「飛騨 高山ラーメン 角や」を調理して食べた。
とてもコクを感じる濃口醤油のスープ。
縮れ麺にスープが良く絡む。
オーソドックスで美味しい一杯でした。
.
.
.
.
～岐阜県の「高山ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～