「麺ライフ」の日記

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2021・10・24(日)…「徳島ラーメン 麺王 倉敷中庄店」@倉敷市松島「徳島ラーメン」

2021-10-24 13:27:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市松島にある、「徳島ラーメン 麺王 倉敷中庄店」で「徳島ラーメン」(690円)を食べた。

 とても旨みを感じる濃厚な豚骨醤油のスープ。

 徳島ラーメンっぽさを感じるスープである。

 しっかりとした麺にスープが徐々に染みていき、食べ始めは麺からスープの旨みをそれほど感じなかったが、後半はしっかり感じられるた。

 具材は、甘い味付けの豚バラ肉2枚とシナチク。

 アプリ会員登録で替玉(通常100円)が無料。

 替玉に期間限定の「ゆずこしょう麺」をお願いする。

 ゆずの香り、味わいを感じることのできるピリ辛の麺だった。

 生卵は無料であるが、麺王のラーメンには合わないような気がする。

 ☆4.0

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 替玉の「ゆずこしょう麺」

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