2021・10・9（土）…丸正製粉㈱「そうめん」

　今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある、丸正製粉㈱が製造元の「そうめん」をつけ汁で食べた。

　ツユは、坂出市にある、鎌田醬油㈱が製造元の「だし醤油」（4～5倍濃縮タイプを使用。

　いつもはしょっぱさがかなり先立つツユであるが、この麺との相性ではちょっとしょっぱいかなってぐらいで。

　さっぱりとした一杯でした。

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