今日の昼食は、茨城県八千代町にある、八千代うどん㈲が製造元の「手もみ風生ラーメン しょうゆ味」を調理して食べた。
とてもコクとほんのり旨みを感じる濃口醤油のスープ。
味わいを感じる卵麺にスープが良く染みており、麺からスープの旨みを感じることができる。
麺とスープとの相性がいい美味しい一杯でした。
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