2021・10・6（水）…㈱オカベ「半田手延めん オカベの麺」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「半田手延めん　オカベの麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、坂出市にある、鎌田醤油㈱が製造元の「だし醤油」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。

　少しモチッとした食感のとてもツルツルとした麺。

　ツルリとしている分、箸でつかみにくい。

　ツユは、旨みはそれほど感じず、しょっぱさが先立つ感じだった。

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