今日の昼食は、岐阜県飛騨市にある、㈲麺の清水屋が製造元の「飛騨 中華そば しょうゆ味」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
縮れ麺からスープの旨味を感じ取ることができる。
オーソドックスで美味しい一杯でした。
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