間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「赤いきつねうどん 北海道限定」を食べた。
昆布だしがほんのり効いたスープ。
モチモチとした食感の麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
麺とスープとの相性がいいなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、那覇市にある、シンコウ食品が販売元の「八重山そば」を調理して食べた。
塩気の効いたほんのり旨みを感じるスープ。
沖縄のラーメンのスープらしく薄い味付け。
生麺であるが、若干乾麺っぽい食感を感じる麺からスープの塩気、旨みが伝わってくる。
沖縄のラーメン（中華そば）らしさを感じることのできた一杯でした。
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