2021・10・31（日）…らあめん鬼ぼし＠岡山市奉還町「鬼ぼしらあめん」

　今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「らあめん鬼ぼし」で「鬼ぼしらあめん」（780円）を食べた。

　煮干しダシの良く効いたドロッとした灰色っぽい色の旨みを感じるスープ。

　麺は少し硬めに茹でられていたしっかりとした麺。

　麺からは煮干しの味をそれほど強くは感じなかった。

　具材は、2種類のチャーシュー。刻み玉ねぎとイリコ1匹が乗っている。

　☆4.0

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2021・10・30（土）…㈱オカベが製造元の「半田手延めん オカベの麺」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「半田手延めん　オカベの麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「一本釣り鰹つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　モチッとした食感の乾麺。コシを感じる麺に仕上がった。

　とても旨みを感じるツユと麺の相性も良く、麺、ツユともにいいなって思えた一杯でした。

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