#434 -’20. ゆめひびきを戴いて

戴き物の梅酒ですが、昨夜封を切りました。

お酒の中でも好きな梅酒ですが、しまい忘れていました。

三年熟成でその後二年はオーク樽で熟成して出荷されました。

２０１６年の５月に出荷されましたから、我が家の地下室にて４年間熟成です。

梅酒専門蔵の「大山蔵」のゆめひびきです。

美味しさにまろやかさが加わって最高でした。

峠の我が家にも熟成中の梅酒があります。

瓶詰めにしてこちらに持ち帰るつもりです。