#440 -’20. 御礼申し上げます。

私の拙いブログをフォロアーして下さる方の所に挨拶に訪問してコメントすべきですが、自分のブログにて感謝の意を示して御礼とさせていただきます。

例年なら、心ウキウキ新年を迎える所ですが、今年はコロナ禍でそれどころではない感じです。

日本人のほとんどの方のワクチン接種が完了して集団免疫が確立するまで、この冬の時期ですから、今日の数を上回る感染者を出すのは致し方ないかと思っています。

フォロアーさん、そして訪問してくれる方々が今年より来年が素晴らしい年でありますことを願い今年一年の御礼とさせて頂きます。

また、コロナが一日も早く終息する事を願っています。

（本日、少し嬉しかったこと。

WBO世界スーパーフライ級王者井岡一翔が、同級1位田中恒成と対戦し最初は新旧世代交代なるかとおもわせた。でも、流石に井岡です。ＫＯ勝ちを納めました。）

#439 -’20．お節料理の準備も整い

お正月に向けてのおせち料理準備が済めば新年を迎える準備完了です。

昔であれば、魚屋さんや乾物屋さんなどで素材を買って家庭内で何日もかけえて準備するのが各家庭での年末行事でした。

新年の飾りつけと同じで、２９日と３１日は避けたものでした。

今の我が家には仏壇も神棚のありませんから、しめ縄を買い飾る事もなくなりました。

お正月を迎えるこの時期の行事としては、おせち料理の準備程度です。

我が家でお餅も搗いたことはありません。

実家では年末に搗いたものでした。

おせち料理でも、ほんの一部分の料理のみ作ります。

後は、ネットで注文して年末に届くのが最近の恒例となっていました。

今回は初めて、若手シェフの賛否両論のお節料理を注文したそうです。

冷凍ではなく、冷蔵で本日届くとの事でお昼少し前に到着しました。

賛否両論のレストラン前を通った時のスレッドはこちらです。

新宿駅でお弁当を買って帰るときに賛否両論のお弁当を見かけたので迷わずにてがのびました。

暖簾をしょって料理を創っていますから、名を汚すことは無い筈です。

元旦に頂くのが楽しみです。

 

暖簾を大事にしますから、決して裏切られることのない賛否両論です。