スペイン風オムレツと豆腐夏サラダセット

　おはようございます。7月8日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、スペイン風オムレツです。玉子に具となる材料をたくさん入れるのが我が家好みです。 　副菜は、茹でたブロッコリー。そしてもう一つの副菜は、豆腐と夏野菜のサラダです。このサラダ、モッツァレラチーズの代わりに木綿豆腐を、バジルの代わりに大葉を使いました。その他の作り方は、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼと同じです。 . . . 本文を読む