スクランブルエッグセット

　おはようございます。7月16日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、スクランブルエッグでした。具に、人参を混ぜています。食べやすい形に切って冷凍庫でストックしていたものなので、作り方は玉子液に混ぜて、普通に作るだけです。少し不思議な食感ですが、玉子が固まるころに人参も柔らかくなっています。堅い材料でも、一旦冷凍することでその後の調理時間が大幅に短縮できるのは、重宝します。 　副菜は、 . . . 本文を読む