スクランブルエッグと野菜のセット

　おはようございます。7月25日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、スクランブルエッグでした。暑いので、作り方も省エネバージョン、つまり火を少し弱くして蓋を閉め、時折かき混ぜる、というものです。 　副菜は、全て冷菜です。材料は、きゅうり、茗荷、アスパラガス、ブロッコリー、水菜、ミニトマトです。ワンプレートに載せ、食器洗いも省エネモードで、朝からガッツリいただきます。いろいろな夏野菜を . . . 本文を読む