パンケーキミックスでカステラ、できるかな？。

先日コストコでかってきたパンケーキミックス、なんとか使い切らなければならいので、カミさんも色々なレシピを考えているようです。

で、まず最初にトライしてみたのはこちら。材料の右端に蜂蜜が見えますね。




いつものパウンドケーキ型の底にザラメをしきます。




そこに材料を流し込んで焼くと……





はい、できあがり。上さん曰く、　“カステラ風パンケーキ”　だそうです。




底はこんな感じ。確かにこれを見る限りではカステラっぽいですね。




で、早速試食してみたら……あれっ、やはり和風というよりは洋風の味ですね。というわけで、ジャムを添えて食べることにしました。



カミさんとしては不本意な結果だったものの、なぜか娘には大受けでした　(笑)　。