コンベクションオーブンで焼き春巻、できるかな？。

カミさんがコンベクションオーブンでの焼き春巻作りに挑戦しました。先日掘ったタケノコの最後の残りと、自宅の庭で採れたニラも使います。




大きめの皮を使い、こんな風に包みました。




ご覧のように、デロンギのコンベクション・オープンにぴったり１０個並ぶサイズとなりました。




後は焼け具合を見ながら焼くだけで……




……はい、出来上がり！。予想以上に簡単ですね。




早速、夕食のおかずとして頂きました。皮がパリパリに焼けていて、とても美味でしたよ。息子も凄く気に入った様子でした。



カミさんはあまり揚げ物をしないのですが、この焼き春巻ならばカロリーは抑えられるし、油の始末の必要もないので、今までより気軽に作ってもらえるかな？。