スイーツと紅茶の相性

三が日が過ぎるとお正月気分が薄れますね。
すでに仕事始めの方も多いのでは・・・・・



のんびり、我が家でのティータイム。
久しぶりにシェ・コーベのシュークリームです。
パリッとしたシュー皮に濃厚なクリームですが、上品なサイズが私は気に入っています。
私の場合、「美味しいものは少しだけ」がいいのです

さて、紅茶はナニを合わせましょうか・・・・・
やはり生クリームたっぷりの場合は、コクのあるアッサムがいいかなと。
深紅のスイショクが、寒い日には心まで温かくしてくれます。

そんなわけで、アッサムをチョイス
パンチのあるアッサムが濃厚生クリームとナイスなペアリングでした。

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