紅茶＆リンゴ蒸しパンと・・・

ウエスティン・ナゴヤキャッスル・ホテルの「紅茶＆リンゴの蒸しパン」をテイクアウト。



蒸しパンの生地に茶葉と小さく角切りされたリンゴが入っています。
茶葉はアールグレイのようです。

この写真で見ると光が当たって神々しいですねェ

先日、入荷したばかりの２０１１年ダージリン・オータムナル（リシーハット農園）と合わせていただきました。
今回のリシーハット、オータムナルというよりファーストフラッシュ（初摘み）のようなニュアンスです。

もう少し甘みの強いものと合わせるのもイイでしょう