ふすま

ふすま・・・と言えば、和室を思い浮かべますが、小麦ふすまのお話し。

小麦ふすまとは、小麦粒の表皮部分のことで、小麦一粒に１５％ほどしかない希少なものらしいです。
そして、豊富な食物繊維と栄養分が含まれております。

で、このふすまで作ったパンを作っているお店ふすまべーかりーへ行ってきました。
名東区のよもぎ台にあります。
栄の丸栄、地下にもあるそうです。



中がしっとりフカフカです。
通常のパンと比べるとカロリー最高６０％オフで、糖質は最高９０％もオフなのだそうです。
ダイエットしたい方や生活習慣病の方には、良いのかも・・・・・・。

　http://fusuma-pan.com/hpgen/HPB/shop/shopguide.html

スタンダードな感じの紅茶を合わせてみたかったので、セイロンのディンブラをペアリングしてみました。