本日、ノーマ農園の冬瓜を徳林寺の朝市でゲット。
ということは、もちろん無農薬の自然栽培。
ちなみにワタクシ、無能役(笑)←このネタ、今期２回目。
冬瓜はお醤油出汁で煮て、つめたく冷やして食べるのが美味しいね。
でも、今日はこの冬瓜が食卓に上がることなく・・・・・
ジャムとなったのでしたー。
豆乳ヨーグルトにトッピングして、あぁ幸せ！
ちなみに冬瓜は、コンポートにして冷たくして食べるのもオススメ。
食べる時に、少しシナモンパウダーをけけるのもイイですよ。
夏らしいオチャウケになると思います。
簡単ですので、作ってみてください。