皿うどん、大根サラダ

今日はダーリンがお休みなので、一緒に昼ごはんです。
なんと２人で２９０円、１人当たり１４５円でした。

★皿うどん（２５０円）
①豚肉・・・１００ｇ、あさり、いか・・・適量、玉ねぎ・・・１／４、人参・・・１／４、白菜・・・適量、白ねぎ・・・１／２本を食べやすい大きさに切ります。
②フライパンを火にかけて油を引き、①の材料を炒めます。
③豚肉に火が入ったら、ガラスープ・・・２００cc、酒・・・大さじ２、砂糖・・・小さじ１、醤油・・・小さじ２、塩こしょう・・・適量を加えて味を調えます。一煮立ちしたら水溶き片栗粉を少しずつ流しいれてとろみをつけます。
④③を麺にかければ出来上がりです。

★大根サラダ（４０円）
大根・・・１／４を千切りにして、塩こしょう、ゆずポン、サラダ油を加えて軽く混ぜれば完成です。

夜は友達と飲み会みたいなので、一人で夕飯です・・