一週間の朝食メニュー 3月 2016

まずは１週間朝食からどうぞ〜

日曜日
・自家製ロールパン
・スクランブルエッグ
・カリカリベーコン
・いちご＆ブルーベリー
・オレンジジュース

最近、またロールパンがマイブームでよく作っています。
イチゴは旬なのでとっても安い！プチトマトを買うより安いのでイチゴでビタミン摂取です。



月曜日
・魚介のトマトチーズリゾット　ジェノバ添え

前日の夕飯が魚介のトマトスープだったので、朝はスープを温め直し、ごはんとチーズを加えてリゾットにしました。
魚介のダシにトマトの酸味、チーズのコクが加わって美味しかったです。



火曜日
・ミートソースのトルティーヤピザ
・グリーンサラダ
・ぶどう

ミートソースを仕込んだので、トルティーヤの生地にのせてピザ風にしてみました。
ジェノバソースもちょうど仕込んだので、少しかけたらリッチな味わいになりました。


水曜日
・バナナマフィン
・ヨーグルト
・ぶどう
・ハーブティー

テキサスはすでに夏のような暑さで、バナナが熟れるのが早いです。
腐る前にバナナをマフィンにしていただきました。



木曜日
・わかめと卵のおじや
・山芋とオクラのおかか和え
・たくわん

何にもなかったのでおじや！（おやじじゃないですよ。）
だし汁にわかめとご飯を入れて卵でとじて完成〜
手軽でサラサラ〜っと食べられておじやって最高！


金曜日
・鶏団子と春雨のスープ

夕飯に鶏団子スープをたっぷりと作っておいたので、朝は温め直して春雨を入れただけ！
春雨スープってそれなりにお腹にもたまるし大好き。
私はラー油をかけてピリ辛で頂くのが好きです。


土曜日
・パンケーキ
・ぶどう
・ハーブティー

子供達のリクエストでパンケーキです。


このお花は桜？桃？なんだろう？



お隣さんの家の木なんですが、枝がうちの裏庭まで伸びてきてて

この時期は綺麗な花を咲かせます。

日本の桜を思い出させてくれて、そういえば日本は今頃お花見の季節かなぁ〜なんて思って。

今年は裏庭で花見ができそうで良かった。


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