NPO法人インターナショナル・プロジェクト協会のホーチミン支部のスタッフたちは本当によく動いてくれる。
大助かりだ。
今回の旅の目的は、人材発掘と店舗物件探しにある。
昨日は秘書のT女史の案内で６か所の物件を見て回った。
大家さんと連絡を取る
ホーチミン市はベトナム最大の経済都市であり、東南アジア有数の世界都市でもある。
１９の区からなり、人口もやがて１，０００万人になろうとしている。
ほぼ東京並みである。
その中心が一区であり ホーチミン市の金融、 商業、行政の中心であり、
市庁舎と多くの国の総領事館がここに位置している。
もちろん地価も高い。
店を構えるならどこがいいか、
迷うところだ。
だがそれでも彼女はあえて一区でテナントを見つけてくれた。
２日前に開いていたという路地裏の小さな店は、すでに借り手が決まっていた。
路地裏の物件
もう一つは、大学や大聖堂が近くにある一等地。
大家さんと交渉する
意外と安い。
もちろん彼女の手腕が光っている。
別の物件で交渉は続く（美容院跡）
あとは、一区を取り巻く３区や１０区の物件も案内してくれた。
このあとは、ハノイでお世話になっているコンサルタントのX女史とコックさん候補の女性と合流。
海鮮料理が得意という彼女らの勧めで、貝料理専門店へ。
店内はお客さんであふれている。人気店だ。
今日もこれから料理教室の予定。
さあ、腕が鳴る、じゃなくて、腹が鳴る。
大助かりだ。
今回の旅の目的は、人材発掘と店舗物件探しにある。
昨日は秘書のT女史の案内で６か所の物件を見て回った。
大家さんと連絡を取る
ホーチミン市はベトナム最大の経済都市であり、東南アジア有数の世界都市でもある。
１９の区からなり、人口もやがて１，０００万人になろうとしている。
ほぼ東京並みである。
その中心が一区であり ホーチミン市の金融、 商業、行政の中心であり、
市庁舎と多くの国の総領事館がここに位置している。
もちろん地価も高い。
店を構えるならどこがいいか、
迷うところだ。
だがそれでも彼女はあえて一区でテナントを見つけてくれた。
２日前に開いていたという路地裏の小さな店は、すでに借り手が決まっていた。
路地裏の物件
もう一つは、大学や大聖堂が近くにある一等地。
大家さんと交渉する
意外と安い。
もちろん彼女の手腕が光っている。
別の物件で交渉は続く（美容院跡）
あとは、一区を取り巻く３区や１０区の物件も案内してくれた。
このあとは、ハノイでお世話になっているコンサルタントのX女史とコックさん候補の女性と合流。
海鮮料理が得意という彼女らの勧めで、貝料理専門店へ。
店内はお客さんであふれている。人気店だ。
今日もこれから料理教室の予定。
さあ、腕が鳴る、じゃなくて、腹が鳴る。
Asay Kaji @asaykaji