トマトや胡瓜の季節なので毎日食べてます。
でも、さすがに飽きてくるんですよ。
今日はどんな料理にしようかと悩む日々です。
この日は自家製味噌で作った酢味噌が冷蔵庫に残っていたので
その酢味噌にマヨネーズとおかかを混ぜて、
胡瓜スライスと一口大に切ったトマトを加えます。
少量の一品ですが、確かにちょっとした変化球で美味しくいただきました。
味噌は半年くらい前に仕込みを手伝ったものです。
私も初味噌でございます。
力強い味に仕上がりました。
時間が経てばまろやかになってくるのでしょうか・・・。
観察が楽しみです(^^)
