あさ開 （岩手） 南部流寒造り 純米吟醸

岩手県は盛岡の「あさ開」。 「あさびらき」とは「漕ぎ出でる」にかかる枕詞だそうで、調べてみると万葉集に、 朝開き 漕ぎ出て我れは 由良の崎 釣りする海人を 見て帰り来む（柿本人麻呂） 世間を 何に譬へむ 朝びらき 漕ぎ去にし船の 跡なきがごと（沙弥満誓） こういう歌があるそうです。 このお酒は、先日友人が「一ノ蔵」を買ってくれたのと同じ震災復興フェアがその翌日私の職場のあるビルでも . . . 本文を読む