昨日のキスとアジ。
あちこちにお裾分けしているうち、アジは大きいものが２尾だけ手元に、逆にキスは小さいものばかり10尾ほど残る。
アジは久々だったのでなめろうと刺身に造ろうと思っていたのだが、このところご無沙汰だった五寸出刃で捌いたところ、惚れ惚れするような身の青さ。
これを見ると無性にアジフライが食べたくなり、ちょうど家族の人数分４切れになったことでもあり、キスと一緒にフライでいただ . . . 本文を読む
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