涵梅舫 （カンメイホウ）／麻婆豆腐 （銀座）

クールビズが終わりネクタイが復活すると、白無地のシャツを着ることが多くなる。 おまけに猫舌なのに早食いと来たもんだから、昼飯時はシャツを汚さないかと気が気ではない。 ・・・のだが、いざ何を食べようかと思案し始めるとそんなことは忘れ、この日も「涵梅舫（かんめいほう）」。 ぐつぐつ煮えたぎる土鍋の上には真っ白な布巾。 それが蓋とともに取られて麻婆豆腐が現われると、シャツの色なんかもうすっかり . . . 本文を読む