バリまとめ：フォーシーズンズ・ジンバランの朝ごはん

Fukunosukeです。

 

2005年以来の写真を整理していたら、ずい分朝ごはんの写真が多くて笑ってしまいました。どうしてそんなに朝飯の撮影に執着するのか。

でも、朝ごはんの写真はどれもきれいなんです。時間的に光のまわり方がいいのだと思います。写真を見ているうちに、バリにいる時は随分しっかり朝ごはんを食べているんだなー、なんて思ったりしました。

というわけで、いろいろな朝ごはんもまとめておきます。

 

まずは、フォーシーズンズ・ジンバラン。レストラン（タマン・ワンティラン）の朝食。

 

ここは以前はメニューオーダーブッフェだったのですが、数年前から普通のブッフェスタイルになりました（コロナ禍で今はどうなっているかな）。料理のバラエティは多種多様でとても全種類食べきれない。

 

南国のフルーツも満載。

 

この写真はちょっと古いです。まだメニューオーダーだった頃。とりあえずレストランの雰囲気を。タマン・ワンティランは完全にオープンエアーです。

 

hiyoko：「どう？あたしどう？」

知りません。

 

タマン・ワンティランの朝食は、最前列のテーブルに陣取ってジンバランベイの眺めを楽しみたいです（でも朝の時間は日が射しこんで暑いんですけどね）。

 

タマン・ワンティランの朝食は何を食べても美味しいので、食べ過ぎてしまう。

 

ナシゴレンは注文して作ってもらいます。辛さも調節可能。プダス一択です。

 

hiyokoはパンケーキ好きなので見つけると大抵食べています。

 

おっと、この日はパンケーキじゃありませんでした。

 

 

外に出る支度が面倒な日は、ヴィラでのんびり朝ごはん。

 

マンギス（マンゴスチン）は雨期の果物なのか、乾季になると食べられなくなります。あってもタイからの輸入品になります（バリとタイは赤道を挟んで上下にあるので、雨期の時期や果物の旬がずれるのだと思います）。GWはバリでは雨期と乾季の狭間で、マンギスがある時と無い時があります。なので、見つけたら沢山食べます。市場やスーパーでキロで買い込んで部屋で食べたりします。本当に美味しい。

 

初めて泊まるホテルでは必ず一度は頼むエッグベネディクト。

 

hiyokoはフレンチトーストもよく食べます。

 

Fukunosukeは案の定ナシゴレンも試します。朝から焼き飯を食べて男らしさをアピール。

 

バリに行き初めの頃は、明らかにタマン・ワンティランとルームサービスのクオリティに差があって、美味しい朝食を食べたければタマン・ワンティランに行く必要があったのですが、ここ何年かはルームサービスの朝食も美味しくなったと思います。

 

そうそう、こんなのもありました。フローティングブレックファスト。プールに朝ごはんを浮かべて食べるという謎趣向。今もやっているんだろうか。

 

フォーシーズンズ・ジンバランの朝食は行く度にメニューや趣向がちょっとずつ進化していて、力を入れているんだろうなと感心します。ただ、2018年か2019年頃に総支配人がインド系の人に変わった際、フードステーションの一等地がインド料理コーナーになってしまいました。美味しそうなんだけど、さすがに朝一番でインド料理は無理です（笑）。

 

 

おまけ。フォーシーズンズ・ジンバランの和朝食。

 

不思議。食べ進むに連れこれじゃない感が募り、やり直したい気持ちになります。

和朝食は2回試しましたが、んー。これだけは悩ましい。

 

 

バリまとめ：目次