続々・梅干し漬けた

先週。赤紫蘇投入後１週間が経過、順調。（だと思う）
瓶の上部に白いカビ状らしきものが少し見えるが、しっかり梅酢に漬かっているので何とかなると思うし、最後までこんな調子で赤色のグラディエーションなんてのがあったら面白いのが出来上がるだろうなどと思う。