つい半月程前に食したジンギスカン(2/23土曜)を本日も女性二人を加えた五蔵で会食、旨かった。
本日はご飯をラムの油が染みついた鉄鍋で”ラム風味の焼きおにぎり風焼き飯”なる料理を即興で作ったら醤油ダレと見事なマッチングで大うけ。上段真ん中は昔ながらのマトンでもこれが生ラム(右端)に負けず劣らず旨くてお代わりした位。
下段左が即興焼き飯で、真ん中は食べごろな奴、右側は贔屓になりつつあるお店「山田モンゴル」。やはり女性が混じると会話も楽しい。
ジンギスカン(1979) 歌詞付き (これも懐かしい曲)
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