市場に桜鱒が出始めた

昨日は半月が輝き、期待の満天の星空にならなかった。
月明かりの中、片手に地鮎の焼いたのを持って、ミッキーにお土産。
彼は地下室にいて、二メーターの積雪の階段を下りて会いに行く。
夜、行くということはお土産と分かっていて、舌舐めづりの音が聞こえる。
照明をつけづに月明かりで済んだ。
雪が降らなくても少人数の除雪隊の朝食があり、母の朝食もある。
車は霜で凍りつきお湯を沸かしてかけた。
市場に行ってマグロとヒラメを買おうとして、ヒラメの底値で手を上げようと思ったらタイミングが悪く先を越されてしまった。
ひらめが無くても他にネタがあるので良いのだが。
少し前から桜鱒が並びだした。
ヤマメの雌で海に下って大きくなって産卵に戻ってくる。
それが海で捕まってしまった。
大きさも大小有って、大きいのは高い。
脂の乗りが違うのだ。
小さな安いものを買い、焼魚に使った。
大事に使って最後に捨てることになる事が有るので、昼定食にフライとして使った。
除雪隊と他の弁当にも使う。
小さな新年会が二つ。
天然イノシシの鍋を作る。
キノコは花イグチとナメコ。




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