激震ピザと激震チャーシュー

激震ラーメンを作って、チャーシューをほかのメニューに使えないだろうかと考えた。
ピザに乗せて同じ名にした。


北海道のナンバーが止まった。
激震ラーメンの注文が来た。
遠くから食べに来てくれたのだろうか。
赤ワインや味噌で10日ぐらい漬けこみ、熟成させてからまた時間をかけて作ったチャーシュー、
おいしいとは思わないが好きな人がいるらしく一番出るラーメンだ。
雨がが降ったりやんだり、今は多く降って水害の悪夢が頭の片隅にしみだしてきた。


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12月3日(土)のつぶやき

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