輪切りトマトに塩コショウしてモッツアレラとミックスチーズを載せて焼いただけのトマチーが出る。
一番出るのがマルゲリーターピザ。
低温発酵させた生地は二種類の自然酵母で発酵させてる。
バジルの種を蒔けばいいのにと思うが昼寝が優先してしまい春はどんどん進むのに。
昼定食に生ニシンを焼いて使った。
残ったのがお昼の自分ごはん。
数の子が入ってる分脂が全然ない。
やはり寒ブリの時あたりが限界なのではないだろうか。
高田では桜が咲き始めたというのにまだ４０センチ。
ここまでくればもう急がなくていい。
セリの根を水につけておいたら新しい芽が伸びてきた。
周り中が春だらけ。
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