きゅうりをスライスする

家庭菜園の野菜が大量に実っているのですが、特にきゅうりがものすごい勢いで

大きくなっていく。

浅漬け、たたききゅうり、太いのはあんかけと色々作ってみるけどなかなか減らない。

インスタできゅうりの大量消費レシピを見つけました。

ボウルに500ccの水を入れて塩大さじ1を溶かす。そこへきゅうり5本分をシャカシャカシャカシャカスライスして入れる。

10分後水気をよく絞る。

この後薄味の出汁につけて置く、とあったのですが私は絞ったままタッパーで保存。

ポテトサラダに入れたり、冷たい麺と一緒に食べたり、ワカメと一緒に三杯酢で和えていただいたり色々使えます。

きゅうりがどんどん減っていく〜