白い天使でティータイム ♪

　今日はデイジーと私にとって、とっても嬉しい事があった１日でした
親切な人のお心を実感した日となりました。
いくつかの中の気がかりが1つ減って、気分スッキリです。



本日のティータイムは先日Ｉさんと姫から頂いたパウンドケーキと温かい紅茶で
スイーツはヴェールの丘の『白い天使』
デイジーのバースデーの時に頂きました。
今回バースデー・ケーキはデイジーの希望でら・ふらんすで購入しましたが、ヴェールの丘がとっても気になっていたので、偶然ですがヴェールの丘のスイーツを頂けて、さらに感激がしました。
結構日持ちするスイーツ。なのにさっそく頂いている私達


全面ホワイト・チョコでコーティングされています。
パウンドケーキの生地は高さがなくて、ふわっと言うよりは、かっちり（固いと言うわけではありません。程よく柔らかさもあります）＆しっとりと言う感じでした。全面チョココーティングの際、生地の状態が安定しないといけないから、やはり型崩れしないように出来上がってないとね。なんでもこの生地、ホワイトチョコが練り込んであるとの事。バターと同じ状態にして混ぜているそうです。そう言われれば、結構生地に甘みを感じましたね。そしてオレンジペーストも生地に混ざっているそうです。これらはさりげな～く混ざっているので、生地を食べても強く感じる事はないかな・・・。

この外側のホワイト・チョコがやみつきになりそうな美味しさでした。

そのパウンドケーキに合わせたティーはフォンティーヌ
ベースが、セイロンティーとキーモンのアールグレイ。
しっかりしたベルガモットの香りが印象的。
このケーキにオレンジ・ペーストが使われているとの事なので、柑橘系で合わせてみました。

見た目はシンプルですが、優雅な気分になれるスイーツ（ネーミングも素敵）とフォンティーヌとがバッチリ合っていました。


だんだんと寒くなってきた１２月ですが、心が温まるような、人の優しさを感じる今日この頃です～

赤靴下と雪 ♪

　皆さんこんにちわ

最近寒くなりましたね。
今日は天気が良いのに、気温は低く、とっても寒いです。
午前中広報委員会へ行きましたが、最近の中では早く終わった方だったので、ほんの少し家でゆっくりできました。

インフルエンザの予防接種はデイジーも私も完了。
デイジーは１回うって、丁度２週間後に２回目をうっているので、良いペースでタイミングよく完了しました。
あとデイジーパパだけですが、昨日は保留のようでした。私達２人がうったので、自分もちょっと考えているようでした。
型が色々あって、１００％安心とは言えませんが、うたないよりは回避できると思います。

風邪もそろそろ、喉の風邪、嘔吐下痢等の風邪症状の人をちらほら見かけるので、気をつけたいものです。


本格的な冬に入りつつあるので、赤靴下周辺に雪をちらしてみました
クリスマスまでにちょっぴり可愛さを玄関にプラスしたいなと思います～