Ｅｃｌａｉｒ ＝Ａｌｌｅｇｒｅｓｓｅ＝

ミッドタウンの中に、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡがあります
ミッドタウンができた当初からあります。

１９７７年、Ｊｏｅｌ　Ｄｅａｎと、Ｇｉｏｒｇｉｏ　Ｄｅｌｕｃａによって、ニューヨークＳＯＨＯにオープンしたのが始まり。
世界の選りすぐりの食関連商品のセレクト・ショップ

見るのが楽しくて、ミッドタウンや国立新美術館へ行くと時間があれば、ついつい見てしまいますね。

見ていると好奇心旺盛な私は、ついついいくつか買っちゃいますね。

今回はその1つがアレグレスのエクレール



エクレール・オ・ショコラと、エクレール・オ・カフェでございます
生地の中はクレームがぎっしりです。底の3つの穴からぎっしり詰め込んでるなと言う感じです。
生地はしっかりしていて、クレームとの食感と味の相性がとてもよかったです。フォンダンはしっかりした味で、さらにアクセントになりました。

本店が素敵なので、本店で買えれば良いけど、なかなかそこに出向くことがないので、こちらに品揃えがあるのは、嬉しい限りです。

久々に、アレグレスのカリソンが食べたくなってきたなぁ～