ＤＡＬＬＯＹＡＵ 銀座店

帰り3人で、銀座のダロワイヨでお茶しました～

ケーキセットにしまして、どれにしようか皆迷いました～

アーシテクスチュールと言うケーキ+カプチーノをセレクト

ソルべかアイスクリームが添えられます～

アーシテクスチュールは、中はチョコムースに、外側は美しいグラッサージュで、濃厚なチョコスイーツですが、ポイントは、トンカ豆と言うのを使用しているところのようです。多分この飾りがそうだったように思うのですが、見た目カカオに似ていて、バニラや杏子に似た甘く香ばしい香りがするとの事・・・、お話に夢中で、あまりトンカ豆をピンポイントで味わっていませんでしたので、コメントできませんが、とにかく美味しいガトーでした～

向こうに見えるは、キューブ型のシュークリーム+ホット

一時キューブ型のパン等流行りましたが、シュークリームでキューブ型・・・、珍しい気がしました～

中からとろ～りとカスタードクリームが出て来て、美味しそうでした～

 

私時々素敵な出会いがあるのですが、昨日は素敵な出会いがあったな～

かなりの刺激を受け、そしてお話を聞いている間に、人間性の素晴らしさを感じました～

頭の回転の速さ・・・素晴らしい～、プラス経験の豊富さと論理的思考と感覚のバランスの良さ～

 

その後夜に音楽鑑賞に行かれまして、素敵な時間を過ごされたと、メッセージがありました～