炉開き

お月見の主なる行事が過ぎた後、どんどん秋が深まり、今度は冬支度の始まりですね～

旧暦の10月10日炉開きは、新暦の11月8日～、あと数日で、炉開きがやって来ます～

旧暦の亥の月の最初の亥の日に、執り行われるようです～

陰陽五行説では、亥の月は、「水」を表す事らしく、

火災の難から免れる（←まぬがれる）と言う意味と言うのか祈願と言うのか・・・もあるようです。

水が火を制御する・・・、防火の意味合いを込めていたようですね～。

この日に、炬燵や囲炉裏を準備し、火おこしが行われ、使い始めていたようです。

こう言った行事にちなんで、

この時期には、亥の子餅を食すようです～

亥の子餅は、猪に見立てた形の中に、餡が入っているお菓子～

餡については、この日はちょっとしたサプライズがありましたわ～、さすが人気バイヤー様～

亥の子餅は、子孫繁栄や秋の収穫を願っての願いも込めたもののようです～

この和菓子での紅茶のご提案は、

ダージリン・オータムナルでした～

私の和菓子との組み合わせでは、ありありなマリアージュでしたので、

嬉しく思いました～

 

東京都文京区の一幸庵様の亥の子餅とダージリン・オータムナルは、

最高に美味しい組み合わせでした～