皆さん~、今晩は~
今日は、阪急夙川駅、徒歩2分のところにあります~、以前、ちらっとご紹介させていただきました~、
自家焙煎の、スペシャルティコーヒー専門店~、「ゆげ焙煎所」で、珈琲時間のひとときでした~
前回、焼きタルトが美味しい~、ポワリエさんまで、行きました帰り道に、見つけた珈琲店
行きと帰りで、ちょっと道を変えただけで、色々と発見があるものですね~
そして、徒歩2分と言うのが、嬉しいですね~
↑↑
ちょっと見づらいですが、夙川店は、阪急夙川駅の近くにマークされていますね
本店は、もう少し離れたところに、位置していますね
私は、夙川店の方へ今回行きましたが、また、次回、本店も行ってみたいなと思いました~
↑↑
ちょっと遠くて、わかりづらいかもしれませんが、昨年オープンしたお店なので、まだ、新しさが感じられて、
そして、スタイリッシュな感じで、スッキリしていて、とってもお洒落感もありましたね~
基調色は、ナチュラルカラーで、そこに、植物と販売用の珈琲が、上手に、ディスプレイされております~
では、入ってみましょう~
店内には、入ってすぐ真正面と右半分に、沢山販売用の珈琲が見られますね~
私は、今回、スタッフさんと相談して、
春らしく、フルーティーな香りと風味の珈琲が良いな~と言ったら、
エチオピア(中煎り)を、おススメして下さいました~
こちら、酸味系で、フルーティーな味わいが感じられると言う事でした~
店内、キッチンカウンターすぐのところに、3人分の椅子が置いてあり、
また、
入ってすぐ右手壁際に、3人くらい座れそうな、ナチュラルな長椅子があるので、
どちらかで、座って、珈琲と、いただく事ができますね~
私は、カウンター側で、いただきました~
↑↑イタリア製の、エスプレッソマシンや、フォーム・ド・ミルクの機械が、カウンター定位置に、セットされていました~
すっごくカッコいい~、マシンで、スタッフさんの、作業を、見ちゃいましたね~(笑)
香り優雅で
香りにも風味にも、フルーティーさが感じられましたね~
爽やかなキレみたいのも感じられました~
水色は、明るめの茶色と言う感じでしたね~
すっごく美味しくて、春感じました~
お店側のこの珈琲に対しての説明としては、
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オレンジのような、明るい甘味。
ベルガモット、紅茶系の豊かな香り。
水洗式。
苦味なし。
酸味控えめ。
・・・こんな感じですね~
↑↑
アイスコーヒーの試飲も、させていただきましたね~
男性スタッフの方と女性スタッフの方が、いらっしゃって、近くに男性スタッフがいらした時に、アイスコーヒーの話になって、
それを聞いていた、女性スタッフの方が、試飲を出して下さったのでした~
エチオピア×2種+コロンビア1種の、ブレンドですって~、深煎りで~
フォトはありませんが、少しの量でも、すごく味わい深かったです~
女性スタッフさんと話ししていたのですが、
今までに味わった事のない味だわ~って言ったら、
私も、初めて飲んだ時、そう思いました~って、おっしゃいましたね~
なんか、高級感ある味わいで、珈琲ですが、コクと言うより、爽やかな酸味感じて、なんか、繊細な、ヌワラエリヤ等の、紅茶を思い出すような味わいでしたね~
ありがたい試飲でした~
↑↑ 帰りは、第3世界ショップ・・・の、チョコレートと、
パティスリー COCORO さんの、焼き菓子を2個の、合計3点を、買って帰りました~
沢山は、必要ないので、3種1個ずつで~
ウィークエンド他、3点とも、デイジーパパと、半分こしようと思って~
おいしいコーヒー、すてきな飲み物・・・を目指して、日々、丁寧に、取り組んでいらっしゃるとの事~
今日も、大人の男性、女性のお客様~、結構客層が良い感じで(そこは、夙川だからか・・笑)、コンスタントに、入っていた感じで、
珈琲好きの皆さんが集まる~、そんな素敵な、ゆげ焙煎所の、ご紹介でした~
皆さん~、素敵な夜を~、暖かくして、お過ごし下さいませ~
また、明日ね~
À demain ~
昨年オープンした夙川店(2019年11月7日~)にとって、この春は、初めての桜時期営業になるとの事~
毎年、桜が咲く時期は、ものすごい人が訪れると言う、阪急夙川駅辺り~
スタッフさん方々は、
近隣住民の方々や、飲食店の方々から、アドバイスをいただき、今から、きちんと対応できるように、考えていらっしゃいますね~
桜が美しい時期~、コロナを気にしないで、楽しめる事を、願いたいですね~