体に優しいカレーライス , 林檎（青森県産）とクルミのサラダ et マスク時代 ～♪

　

皆さん～、今晩は～

 

 

今日も、ややこしいお天気でした～

朝、とても良いお天気だと思っていたら、午後早めの時間帯に、雨が降って来まして・・・、ショートタイムでおさまりましたが、

ほんと、ややこしいお天気が、続きます～

 

　　

マスク～、ほんとに、色々あるんですね～

和紙ますくって言うのも、ありますね～

安心の日本製と記載があります～

繰り返し洗う事も可能～

・・・1度どんな感じが、使ってみたいなと、興味ありますね～

 

 

レース素材も、見た目、お洒落な感じで、女性なんかは、好きな方いらっしゃるかもしれません

コットンレース素材、麻素材等あって、裏地は、ガーゼ素材

紐の長さ調整が可能なので、自分に合わせられるので、程よいフィット感は、あるかもしれませんね

 

 

少し前までは、ただ単に、機能性だけを重視して、衛生面で、しっかりと役目を果たしてくれれば良い・・・と思っていたマスクですが・・・、

マスク時代とも言える最近・・・、見た目のお洒落感やつけ心地等・・・、あらゆる面で、マスクを吟味するようになって来ましたね～

 

 

・・・引き続き、色々なマスクを、見て行こうと思います～

 

 

　　

今日は、夕食は、天然生活　前回から、参考にさせていただいております～、「夏を味わうおすすめレシピ」と言う、冊子を参考にして、

自分なりにアレンジしました～、体に優しいカレーライスと、

家にある、フルーツ関連の料理本を、参考にしました、林檎とクルミのサラダを、作りました～

 

　　

カレーに使いました、ルーは、マルコメ株式会社の、ブランド・・・、ダイズ　ラボより、

大豆のカレールー～、

「国産大豆使用で　グルテンフリー　ヘルシーで　糖質ＯＦＦな　カレールー」と言うのを、使いまして、カレーを作りました～

 

 

小麦粉の代わりに、大豆粉を使用した、グルテンフリーのカレールーです

糖質は、通常のカレールー（＝日本食品標準成分表・・2015年版の資料）と比較して、25％オフ・・・と言う事ですね～

 

粉末タイプなので、カレー以外の、様々な・・・、糖質を抑えたい、お料理に、使える・・・、重宝する商品ですね～

私は、何かと、カレーパウダーを、使うので、これは、大変嬉しい事です～

 

　　

〇体に優しいカレーライス

 

☆材料

豚バラ肉　かたまり・・・150ｇ

玉ねぎ・・・1個

人参・・・1本

じゃがいも・・・3個

生姜（みじん切り）・・・1片程度

 

バター（食塩不使用を使いました）・・・15ｇ

コンソメ（キューブ）・・・1個

カレールー（粉状）・・・大匙6～7杯

醤油・・・小匙2杯

 

塩・胡椒（豚肉用）・・・適宜

 

水（カレー用）・・・1000ｍｌ

 

ご飯（サフランライス）・・・適宜

らっきょう・・・適宜

 

☆作り方

①玉ねぎは、3ｃｍ角切り、人参は、厚さ1ｃｍ程度の輪切り、じゃがいもは、皮を剥き、4等分にカットして、水にさらす。

豚肉は、食べやすい大きさにカットし、軽く、塩・胡椒しておく。

②鍋にバターを入れて、溶けて来たら、生姜を炒める。

③香りが出て来たら、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

④さらに、豚肉、人参、じゃがいもの順に加え、炒めて行く。

⑤全体に、バターが絡んで、炒まったら、水とコンソメを加えて、15分程、煮込む。

⑥1度火を止めて、カレールーを加えて、溶けやすいように、軽く混ぜる。

⑦弱めの中火にかけて、ルーをよく、煮溶かして行く。約15分。

⑧最後に、醤油で、味を整える。

⑨器にご飯をよそい、たっぷりのカレーをかけ、らっきょうを添えて、できあがり～

 

　　

それと、サラダは、相性の良い同士の、林檎、カマンベールチーズ、クルミが楽しめる、サニーレタスベースの、美味しいサラダを作りました～

ドレッシングは、手作りの、フレンチドレッシングです～

 

ドレッシングは、この小さな10ｍｌ用のビーカーに、10ｍｌの目盛りまで、準備しましたが、

その量が、この、プレートの量に、丁度良い加減でした～

　　

クルミは、富澤商店で購入しました～、「くるみロースト（アメリカ産）」を～、使いました～

TOMIS　の、テープが、貼られております～（笑）

 

カマンベールチーズは、明治の、北海道　十勝　カマンベールチーズ　の、燻製を～、使いました～

　　

飲み物は、無印良品の、北海道のとうもろこしを使った、とうもろこし茶（ホット）と、スタバ　ＶＩＡのアイスコーヒーにしました～

 

このカレーは、あれこれと、スパイスで、刺激的な風味づけをした、本格的なものとは違い、とてもやさしい味で、なんか、懐かしいような感じもし・・・、

そして、大きな野菜が、柔らかくて、とても良かったです～

カレーは、スープカレーのような感じで、トロッとしたのとは、又違って、とても美味しかったです～

　　

カレーもサラダも、めちゃ美味しく～、デイジーも、ニッコリ笑顔でした～

サラダも、追加して、食べていましたね～

 

　

明日の分もあり、明日もいただくのが、楽しみです～

マスク時代の、色々なマスクと、今夜の夕食の、体に優しいカレーライスと、林檎とクルミのサラダの、簡単なご紹介でした～

 

　　

縄跳びは、家前で、100×3＝300回～、無事に、ノーミスで、跳び終えました～

 

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

Bonne soirée～

 

 

　　

エコ時代～、紙袋も、リユースして行きたいです～

コンビニで買うとしたら、専ら、アイスか、先日は、笑ゥせぇるすまんの本だったので・・・、丁度のサイズ～、コンビニ用のエコバッグですわ～

この映画も、気になる映画です～

 

映画の秋・・・ですかね～

 

 

　　

国産大豆使用で　グルテンフリー　ヘルシーで　糖質ＯＦＦな　カレールー～、長い名前やねぇ（笑）～

　　

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詳細～、良かったら、ご参考に、ご覧下さいね～