↑↑(向かって右のような感じで、クレソンを飾りましたが、強風により~、左のフォトでは、クレソンが、多少、ダンスしております~笑)
皆さん~、今晩は~
今日は、朝から、雨が強弱降り続き・・・、夕方頃~、パラパラ雨は、時折、ありながらも・・・、
状況は、落ち着きつつあり・・・、私も、徒歩で、お買い物へ出かける事が、できました~
涼しかったので、お散歩としては、心地良い感じでしたね~
台風10号による、被害に遭われた方々が、安全かつ普通の日常に、早く戻れるようにと、切に、願っております。
最近、どこへ行っても、様々なタイプの、マスクを、目にするようになりました~
・・・やはり、今のところは、マスクは、必需品なので・・・
水着素材でできているマスク・・・、噂には聞いていましたが、簡単に、入手可能な品が、揃っているようです
水着素材のこのマスクは・・・、
・快適なつけ心地
・耳が痛くなりにくい(←これ、ポイント高いですね・・・。よく、これで、困っていると、聞きます。)
・UVカット
・繰り返し洗って使える
・・・と言う事ですね~
その向かって右横のは、洗って使える、スポーツマスク・・・だそうで、
・耐洗濯
・抗菌
・防臭
・立体
・吸水速乾
・ストレッチ性
・接触冷感
・・・等・・・、高機能性のある、素材やデザインのマスク・・・のようですね~
長々になるので・・・、マスクは、この辺で・・・
人生~、色々~、
マスク~、色々~、
・・・また、色々・・・、マスク、ご紹介させていただきますね~
土曜日のイレブンジィズは、家事が一段落し、あともうひと頑張りのお茶タイムとして、
オリジナルメニュー~、
梨と林檎のシャキシャキサラダ、じゃがいもとウインナーのカナッペ、シャインマスカット、
そして、お茶は、パッカの、スリーミント~、そして、スタバ VIA のアイスコーヒーを、いただきました~
〇林檎と梨のシャキシャキサラダ
☆材料(2~3人分)
梨・・・2分の1個(千葉県産 豊水)
林檎・・・2分の1個(青森県産 サンつがる)
A)
オリーブオイル ・・・大匙1杯
レモン汁・・・大匙1杯
塩・胡椒・・・適宜
水菜・・・適宜
ラム酒漬けレーズン・・・適宜 (先日、サブレを作った時に、余ったのがあったので、使いました。)
☆作り方
①ボールに、A)の材料を入れ、混ぜ合わせる。
②梨と林檎の半分のを、それぞれ、くし形に、8等分する。
③ ②を、①に加え、軽く和える。
④水菜を梨や林檎のサイズを考えて、適当な長さにカットする。
⑤ ③のボールに、④の水菜と、レーズンを加え、軽く和える。
⑥ 食べやすいように、ベースラインに、梨と林檎を盛付け、その上に、美しく、水菜とレーズンを、散らして、出来上がり~
シャキシャキした食感と、ラム酒漬けレーズンを、アクセントに、とても、美味しい、フルーツサラダを、楽しみました~
〇じゃがいもとウインナーのカナッペ
これは、
①
予め、10枚切りの食パンの、1枚を、6等分にカットし、
予め、常温にさらして、ゆるゆるにしておいた、食塩不使用のバターを、ミニ泡だて器で、軽くほぐし、
刷毛で、パンの表面に、バターを塗り、200℃のオーブンで、3~4分焼く。
②
じゃがいもは、2個。(ウインナーのサイズに合わせて、扇形にカット)(カット後、水にさらす。)
ウインナーは、2本(斜めに厚さ薄めにカット)
じゃがいもと、ウインナーは、フライパンに、オリーブオイル(適宜)を入れて熱し、
まずじゃがいもを、丁寧にソテーし、その後、様子を見て、ウインナーを加え、程よく、食感良さそうにまで、ソテーできたら、OK。
③
①に、②を、盛り付けて、クレソンをトップにのせて、出来上がり~
カナッペの上で、具材を固定差すべく、マヨネーズや、生クリーム・・・と言ったものは、使わずに、
できるだけ、素材の味を、生かした、シンプルなカナッペに仕上げました~
クレソンって、とても、色的にも、風味的にも、良いアクセントになりますね~
・・・特に、手の込んだ、味付けは必要なく、これだけで、十分、美味しいカナッペが、出来上がりました~
風がビュンビュンの中、水菜が2~3枚~、飛んで行きました~(苦笑)
パッカのスリーミント・・・、有機の、ペパーミント、スペアミント、フィールドミント・・・のブレンドで~、とても爽やかで、フルーツサラダやカナッペに、とても合いました~
締めは、スタバのアイスコーヒーで~
・・・、この日は、遅めのランチに、八代目伏見双雲堂へ行きましたが~、
午前中に、イレブンジィズのお陰で、あと一息の家事を完了さす事ができ~、気持ち良く~、新規オープンのお洒落なお店で、ランチできました~
お店に並んでいる~、色々なマスクと~、
先週土曜日の、イレブンジィズのお料理レシピと~、コンビニ用のリユース簡単紙袋 (最後に登場です)の~、
簡単な、ご紹介でした~
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée~
ロクシタンで、いただいた、紙袋が、可愛らしいので、昨日、ゴールドの、紙ナプキンを使って、作りました、大きなリボンを、飾りにつけて、
コンビニ用の、エコバックに、使おうと思います~
今日の縄跳びは、家前にて、100×3=300回~、無事、ノーミスで、跳び終えました~
↑↑(10月30日、公開)
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
クレソンダンス〜 フリフリ〜、
水菜~飛行機~ヒュ~ンと~、
風に乗って、揺れたり、飛んで行ったり~、
ずっと、風そこそこ強かったので~、大変でした~(笑)
今日、2か所のBK中に、コメントに気づかせていただきまして・・・、フリフリな1日って、何やろう~(笑)~、ハイ!楽しい1日って事やろな~って、読み取りました~(笑)
そうそう~、吹きガラス・・・で、思い出しましたが、私、めっちゃ昔ですが、ガラスのエッチングって、体験した事がありましたわ~
ガラスのグラスに、ミッキーさんのデザインを施した作品を、その時は、作りましたね~
綺麗な仕上がりで、しばらくは、大切に使ってましたが、その作業自体は、興味がわかず・・・、それっきり、1回限りで終了しましたが、色々体験~、面白いですよね~
陶芸とか、面白そうですが、
やっている人が言うには、作品が、たまってくるとか・・・。
・・・でも、土とかいじるのって、気持ち良さそうだし・・・、出来上がった作品は、世界に1つって感じで、味わいがあり・・・、愛着わきそうです~
今日も、暑かったですが、だんだんと、秋の気配が、近づいて来てますね~
コロナで、中止なんでしょうけれど・・・、
秋は、西では、
毎年のように、(最近は、ご無沙汰ですが)
9月→だんじり祭り
10月→大津まつり
・・・、とても、楽しみでした~
また、近い将来~、それら・・・、久しぶりに、見に行ってみたいです~
necesito 様も、
今日は、まだまだ~夜まで、フリフリ~、ブリブリ~な、お時間を~、お楽しみ下さいね~
こんにちは^ ^
クレソンダンス〜 フリフリ〜
今日もフリフリな一日をーーーー*\(^o^)/*
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
お皿やティーカップはね・・・、とってもお気に入りですわ~
ちゃぶ台返しにならぬよう・・・、
気をつけて、扱っております~(笑)
違う、違う!!
イレブンジィズは、
午前11時頃(お昼前)の、
家事の合間・・・、
また、
オフィスワークの合間の・・・、
簡単な、ティータイムの事です。
簡単に言うと、
午前の、コーヒーブレイク、ティーブレイク・・・、そんな感じですかね・・・。
イレブンジィズまでに、やる事を決めて、頑張って、イレブンジィズで、簡単に、ちょっと休憩を入れて、リフレッシュし・・・、また、あと少し、頑張る!みたいな・・・、そんな、時間です。
・・・そんな事なので、
英国流の、
一般的な、イレブンジィズは、
カップは、お気に入りのマグカップで、
お茶は、簡単に、ティーバッグで、
お菓子は、手軽につまめる、クッキーや焼き菓子・・・、これが、一般的だと思います。
時間もショートで、そんなに、それに費やしません。
・・・なので、私のは、ビオラ流、イレブンジィズです・・・(笑)
この日は、
朝食を、簡単に、済ませて、ここで、ちょっとお腹に入れて、遅めのランチに、デイジーと、お出かけしました~
この日は、遅いランチは、双雲堂で、いただき、
夕食は、普通な感じで、いただきました~。
カツレツ・・・、美味しいですよね~
・・・時々、作ります・・・。
特に、聞かれていないのに、言うけど・・・、
カラーコーディネートは、結構、得意かも~
梨のオフホワイトカラーは、シャインマスカットのあのグリーンと相性が良いので、デザートに、シャインマスカットを、セレクトしました~
私オリジナルな、カラー術です~(笑)
テニス関連記事~、楽しく拝見させていただいております~
明日も、素敵な1日を~、お過ごし下さいね~
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
ありがとうございます~
優しいお言葉~、とても嬉しいです~
ここのところ、桃やいちじくと言った、柔らかい食感のフルーツがメインの事が多かったのと、
時期的に、今、梨や林檎が、目に留まりまして、
シャキシャキした食感の、フルーツと、シャキシャキした食感の水菜を、合わせて、爽やかに仕上げてみました~
シャキシャキ&みずみずしさ(特に、梨は)が、感じられ、さっぱりした感じで、美味しくいただきました~
ワインにも合いそうです~
イレブンジィズなので、簡単なメニューではありますが・・・、
お食事に、出す場合は、ここに、お肉やお魚の1品、2品、プラスすると良いですよね~
また、色々、簡単お茶時間メニューを、
ご紹介したいと思います~
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました~
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね~
本日もさわやかな緑の配色
お皿も料理もいいなぁ
そういえば、
イレブンジィズはブランチなのですか?
この後のランチはどうなるんでしょう♪
ディナーはどうなるんでしょう♪
楽しみ〜♪
赤い系〜黄色系〜茶色系〜?
なんか、ミラノ風カツレツ食べたくなりました(笑)
今日はまた爽やかで瑞々しいテーブルですね💕
美味しそう💖