ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

本屋B&B(世田谷区代田), B&Bとは・・・&スリランカ産紅茶ルフナの味わいとゆらゆら〜 〜♪

2024年08月28日 21時50分44秒 | Tea・coffee・Juice

 

 

 

*B&Bとは・・・?😁

*少しだけ、いつもよりも、涼しい今日は、温かい紅茶が、とても美味しかったです〜

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

 

最近、吉祥寺にあります、紅茶専門店Gclefで購入した、スリランカ産の紅茶”ルフナ”が美味しくて・・・

今日のような風がそよそよと吹く午後には、温かいストレートのルフナは、最高〜

 

スリランカ産の紅茶の中でも、美味しいフルナは、シングルオリジンを、置いていらっしゃる紅茶専門店でしか、

なかなか入手できない気がします〜

・・・手取り早くは、そのような紅茶専門店のオンラインショッピングで、購入すると良いかもですが・・・、

丁度、吉祥寺へ行った際に、デイジーの提案により、急ぎではありましたが、立ち寄れ、

試飲させていただき、美味しいルフナに出会えて、嬉しいです〜

 

ルフナは、

現在存在する産地名ではなく、紀元前にあったと言われる、ルフナ王国が由来で、”ルフナ”と名付けられた紅茶だそう〜

(手持ちの紅茶の本より)

 

また、”ルフナ”は、スリランカの現地語で、「南」を意味すると・・・、以前、紅茶のレッスンで学びました・・・。

(きっとそれは、正しいのだと思っています・・・が、スリランカの”現地語”とは、シンハラ語、タミル語のどちらかが考えられ(両者は、公用語である事から)、調べてみると、シンハラ語の可能性が高いですが、翻訳機能を使って発音を聞いても、”ルフナ”と聞こえずで、理解が、難しいですね・・・。他言語の理解は、難しいですね・・・

 

 

 

スリランカの紅茶は、

生産される産地(&製茶工場)の標高により、

分類がありますが、その分類の中で、

標高低い、低地栽培しているルフナは、

ローグロウンティーに、分類されます〜

 

昔々のルフナの印象は、

ワイルドな風味、スモーキーな香りが、自分は、印象的で・・・、

紅茶自体、スリランカのディンブラやウバに比べて、

大衆的な紅茶のイメージがありましたが、

どんどんと品質も良くなって来て、

美味しいルフナに出会えるようになりました〜

 

今回のルフナは、

自分の印象では、アッサムセカンドフラッシュのように、上品なコクと香りの紅茶で、

秋にも、味わいたいような深い味わいでした〜

 

 

Gclefのパッケージの裏には、自分が感じたのと同じような事が書かれていました〜

”芳醇なフラワリーな個性とモルト感”←この表現は、アッサムセカンドフラッシュで、よく使われるような気がします〜

”軽さの中に内包された、上質なボディが持ち味の個性的な一品”←このような感想が書けるとは、さすが、専門店だなと思います・・・

 

アッサムの場合は、クオリティーシーズンである、セカンドフラッシュに関しては、

ホットのストレートティーで、例えば、芋羊羹なんかと合わせても、上品で美味しいかなと・・・

和菓子にも合ったりするな・・・と、以前、和菓子と紅茶のイベントで、感じたものです〜

今回のルフナも、晩夏から、秋に向けて、味わい深い感じが、楽しめそうです・・・

良い紅茶と出会えました〜

 

 

午後、風が結構あって、

お花達が飛びそうで、洗面器ゆらゆら〜は、控えましたが、

 

↑↑ ルフナが、カップの中で、ゆらゆら〜していたのが、楽しめました〜

 

植物達と紅茶の時間〜、癒されます〜 

 

 

それでは、下北沢の街歩きの続きです〜

 

シモキタ園藝部Chayaを過ぎ・・・、

ボーナストラックへやって来ました〜!😊

 

こちらは、以前も、訪れた事があり、記事も書きましたね〜

2020年4月に、”下北線路街”のいちエリアとして、誕生〜

個性豊かなお店等が集結しているところです〜

 

歩きながら、夏らしい風情も感じられ、楽しめました〜

 

私達は、前も訪れた事ある・・・、本屋B&Bへ〜

このB&Bは、Books & Beer が、店名の由来となっています〜

テラス席にて、

ビールをはじめ、幾種類かのドリンクを飲みながら、本との時間を楽しめます〜

 

 

ちょっとお話それますが、

B&B・・・、

お笑いコンビのB&Bは、島田洋七さんが、昔アルバイトをしていた、大阪宗右衛門町のディスコの店名を、

勝手に、拝借(採用)して、コンビ名としたのが、由来だそう〜

また、

イギリス等の(小規模な)宿泊施設B&Bは、bed & breakfastの略称ですね〜

 

今回も、嬉しい事がありました〜!!😊

 

入口入ってすぐの、棚付近に、

島田潤一郎さんの、”長い読書”が、ディスプレイされていました〜

そして、もう少し入ったところの平台にも、島田潤一郎さんの著書が・・・

 

私は今、”あしたから出版社”(島田潤一郎著)をゆっくりと、読み進めています〜

ゆっくりと読む必要ないんですが、自分が、読むのが、遅いので・・・😅

興味深い内容で、どんどんと、読み進めたくなって・・・、そんな感じで、読んでいます〜

 

B&Bには、色々なジャンルの本があるのですが、

これ読みたい!あれも読みたい!!って、思える本が、多いです〜!😊

 

今回は、上記の本棚に見られる”トンネル”(ルトゥ・モダン著)と言う本も、気になりましたね〜

オールカラーの漫画だったのかな・・・、分厚くて、それ相当の価格でしたね・・・

 

地上で対立の続く2つの民族・・・パレスチナとイスラエルの、先の見えないトンネルのような状況・・・。

とても深く、難しい問題ですが、

漫画だと・・・、少しでも理解できるでしょうか・・・。

 

 

また、

本棚裏側では、

”タマムシの翅は なぜ輝いているのか”(針山孝彦著)が、目に留まりました〜

 

私は、昔、子供時代に、自然の多い環境で育ち、タマムシを兄が捕まえて、見せてもらっていたのに、

タマムシの翅の、美しいタマムシ色に関して、何も知らないでいます・・・

こー言うのを読むと・・・、

何か、知るきっかけになるかもしれませんね〜😊

 

 

 

色々眺めて・・・、

ひととき、楽しませていただきました〜!!😊

 

20歳代、30歳代くらいのお客様もいらっしゃるし、

お洒落な落ち着いた大人の方々も、時に、ビール飲みながらとか・・・、見かけますね〜

絵本も色々あるので、お若いママとお子様も、楽しんでいらっしゃいましたね〜

 

また、訪れたいと思います〜

 

 

ちょっと中途半端ですが、

続きは、次回以降に〜

 

 

 

 

 

皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée 〜

 

 

 


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14 コメント

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Unknown (sevunn0007)
2024-08-28 22:25:28
ビオラさん
おはようございます♪〜
いつもながらの
紅茶☕️の解説素敵です❣️
ありがとうございま。
紅茶マイスター?
相当な勉強なさったのでしょう。
昔のことは、わかりませんが
コーヒーと紅茶。
シロートですいません、
喫茶店に入って
コーヒー。
これが当たり前だとおもっていました。
昔ですよ。
食事にいって当たり前のように
まず、緑茶が無料ででできますよね。
紅茶。
コーヒーが飲めない方が
注文するもんだと。💦
ビオラさんのブログを
拝見させて頂き、
紅茶の奥の深い知識が
芽生えています。
コンビニではティバッグの
安い紅茶しか、昔から
置いてなかったので
しょうがないかな?🤣
いつも新たな勉強させて頂き
ありがとうございます♪〜
落ち着いたゆとりのあるなかで
紅茶☕️頂きます。
ありがとうございます♪〜😀☕️❣️
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-08-28 23:03:10
セブン 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

今日は、今回購入のルフナが美味しくて、感動したので、それを伝えたくて・・・
秋に良さそうな紅茶だなと思いました〜♫
(秋の収穫を生かした食材生かした、和菓子なんかにも、合いそうです〜🍠)

私・・・、勉強好きじゃないんですよね・・・^^;
紅茶は・・・、その魅力に惹かれて・・・♫
好きな事には、前向きで・・・😊

ある日、紅茶のレッスンに訪れて、その場で、紅茶の世界に、一目惚れして・・・
すぐに、友達らを誘って、月1回・・・、楽しくレッスンに通いました・・・😊

私が紅茶好きと知って、
子連れのお菓子教室では、先生に、お菓子に合う紅茶を選んできて、皆さんに、淹れてあげて下さい・・・と言われて、何度か、その機会があって・・・、皆さんに協力していただきながら、淹れて・・・、なぜこの紅茶を合わせたかとか、ちょっと説明したりしてたのも、良い思い出です〜♫


世界のお茶マイスターは、取得するまでの学びが、すごく楽しかったです〜!!😊
毎回、小テストあって、大きなテストでは、ティーパーティーの企画書作成や、紅茶のレクチャーのテスト、筆記試験(試飲して、お茶をあてるテスト含む)等あって、
毎回のように、ドキドキでしたね・・・

世界のお茶マイスターの試験の辺りは、仕事が、たいへん忙しかった時で、イライラしながら、試験勉強に取り組んでいましたね・・・。
色々と思い出深いです〜😊


私は、珈琲も紅茶も好きで・・・。
でも、珈琲の方が、淹れるのも、知識も、難しいですね・・・。


以前、職場で一緒だった、大先輩のおじ様が、
「日東紅茶のダージリンが好き・・・」っておっしゃっていた事あります・・・
多分、昔から、飲み慣れている味なんでしょうね〜♫

ティーバッグ・・・で思い出しましたが、
紅茶を学びはじめた頃は、リーフから淹れる事に、とてもこだわっていましたが、

実は、イギリスでは、早くから、各ご家庭では、ティーバッグが、主流だと聞いて、驚いた事がありました〜♫
紅茶の国で知られるイギリスのご家庭では、ティーバッグが、主流とは・・・って・・・😆

ティーバッグも、今は、進化して、リーフで淹れるのと同じくらい、美味しい事もありますね〜♫


御書印でめぐる中で、美味しい紅茶に出会えて、
良かったです〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


今日は、stars様のコメント欄で、
セブン様のコメントに・・・、
私の事が、書かれていて、笑えて来ました〜♫


今日も、1日お疲れ様でした〜、
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
台風を迎える準備が出来て‥‥‥ (sugichan_goo)
2024-08-29 00:56:38
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

気のせいではなく、やっぱり今日は涼しいですか? 早々と鹿児島から台風10号の暴風雨がニュースの画面に出ていましたが、びわ湖もー38cmと余裕を持たせた水位で、台風を迎える準備が出来ているようです。

スリランカ産の紅茶ルフナって、本場のザ・紅茶って感じですね。ホットが美味しいなんてチョイスの方法もあるんですね? シングルオリジンってのは、同産地って感じ?少し広範囲に静岡茶って雰囲気?でしょうか? ホットに合うのがどういうブツなのかも知りたいものです。

スモーキーな香りって、燻したような感じなのでしょうか? 奈良で言う「いがらい」ってイメージと言えば、さらに分かり辛くなりそうですね?(笑)

いつもありがとうです。(^_-)-☆ビオラさん応援!
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-08-29 01:51:47
モンちゃんパパ 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

体感的に、やはり暑さも感じましたが、いつもよりは、風もあって、いつもと比較すると、ちょっと涼しさ感じる時間帯がありました・・・。

台風10号の暴風雨・・・、私も、TVで見ましたが、恐ろしいです・・・

琵琶湖も、できれば大きな問題起きないように、
被害が最小限であるようにと、対策なさっているのですね・・・。

昨今は、気候の変動が、凄まじいので、
被害が、最小限である為に、
早め早めに想定して、動く(対策する)必要がありますね・・・。

ルフナって、日本では、多分・・・、ダージリンほど、知られていない紅茶ですね・・・。
・・・ですが、中東等では、よく飲まれている紅茶らしいです・・・。


ルフナは、昔から、ホットが向きますね・・・。
そして、基本的には、ミルクティーがむきますね・・・。


”シングルオリジン”は、わかりやすく言うと、
「単一農園・単一品種」の事ですね・・・。
一つの生産者が作る、ブレンドしていない紅茶の事ですね・・・。
これにより、その農園独自のオリジナリティーが感じられる紅茶が楽しめますね〜♫

”シングルオリジン”と言う言葉は、紅茶を趣味として始めた頃は、聞いた事なかったですが、ある時から、聞くようになりましたね・・・。

Gclefでは、シングルオリジンの紅茶を、主に、扱われていて、今回のルフナは、
ポトトゥワ農園のお茶ですね〜🎶



ホットに合う・・・のところ、
紅茶は、どれもが、基本的に、ホット合うんですが・・・、

自分の感覚で言うと、
香り高くて(芳醇な香り)、
コクが深いものですかね・・・。


一方、
アイスティーに向く紅茶は、
個性が、強くなくて、
(個性が強くないとは、苦味、コクが少ないと言う事)
水色が、美しくて、
後味が、爽やかな紅茶・・・かな・・・♫



スモーキーとは、燻したような香りなんですが・・・、自分的には、昨今出会うルフナでは、それが、よくわからない(さほど感じられない)ような・・・??


それと、一般的に言われているルフナは、
コクが感じられるが、渋みは少ない・・・と言われています。
・・・が、
今回出会った、ポトトゥワ農園のルフナは、上品な甘味のある香り、風味が加わり、ワンランク上なルフナな感じがしました〜


いがらいって・・・、全くわからないです・・・😅
言葉って、難しいですね・・・


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


いつも、ありがとうございます〜♫


ちょっと早いですが、
木曜日・・・、
モンちゃんと一緒に・・・、
素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (ヨーキー)
2024-08-29 08:11:54
おはようございます♪

B&Bさんの ディスプレイされてる本の表紙。
私の好みは 右上の映画とポスターのお話と言う本です。
何を書いてあるのか 目を凝らすような ごっちゃりした絵が 好きなんです。
中を覗いてみたい気持ちに なります。

タマムシの翅は 以前気になって 調べたことがあります。
すっかり 記憶の彼方に 覚えてないです💦

B&Bは 私は宿泊施設が 頭に浮かんで来ました。
まさか ビールとは😆
でも 思いがけない組み合わせが 面白い✨
読書のお供は ホットコーヒーが多いので。

ルフナは 初めて聞く名前です。
紅茶も 珈琲も 本当に無知なのですが そんな歴史のある名前の紅茶なんですね。
ピンクの小花が 可愛いカップ❤️

最後から2番目の写真が 衝撃的で😵
いったい 何なんでしょ😆
返信する
Unknown (のん)
2024-08-29 09:00:32
おはようございます。ビオラさん♪

下北は変わりましたね~
20代の頃、友達が住んでいたのでよく行きました。
以前もお洒落でしたが益々お洒落な街ですね♪
訪ねてみたくなりました。
B&Bの本屋さんも素敵!
ビール飲みながら読書はいいな~
いつも素敵な時間を過ごされていますね☆
情報ありがとうございました(*^^*)
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-08-29 09:07:46
ヨーキー 様へ

お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

先程、駅までの付き添いから、戻りました〜!😊

松葉杖を使わなくなり、朝の出発時間を、ちょっとずらしまして・・・。

駅到着数分前から、パラパラ雨が降り出し、
だんだんと強くなって行く傾向に・・・。

駅まで行くのに、大して支障なくて・・・、そこは、良かったですが、
これから数日・・・、お天気が良くなさそうです・・・


お店の本・・・、
私は、そこの段は、”トンネル”にばかり、目が行ってましたが、おっしゃっている本は、映画のポスター&対談集で、帯を読んで、ページをめくってみる人も、少なくなさそうです〜

入口入って真正面の棚の上段なので、
すごく目に付く位置です・・・、
結構、 B&Bの特に、推しの本達が並んでいるのかもしれませんね〜



タマムシの翅・・・、調べてみようかな・・・?😊
今は、ネットでも、すぐに調べられるかもしれないのに、調べた事なくって・・・😅

本は、針山孝彦さんの著書ですが、この方は、
1952年東京生まれ、浜松市在住の、
日本における・・・、例えば、生物が持つ、優れた機能を、工学・医療等に、いかそうと言う技術の第一人者の方だそうで、
昆虫に関しても、超専門分野なのかも・・・。

この本を読むと、タマムシの生態の、謎解きにもなるかもしれません・・・。



B&Bも・・・、色々とあるんですね〜😅
宿泊施設がパッと浮かぶのが、一般的かなと・・・。

漫才ブームだったら、島田洋七さん達の、B&Bも浮かんできそうですが・・・、
考えてみたら、漫才ブームって、バブルのように、パッと華やいで、パッと弾けたような感じも・・・??



本屋B&Bでは、入口入って、この本棚の向こうのカウンターで、飲み物を注文する事ができます・・・。
勿論、何も注文せず、本を眺めるのも、良し♫


スリランカの紅茶では、ルフナも・・・ですが、キャンディと言う紅茶も、歴史のある名前が、茶名となってまして、
キャンディ王国(古都)が、由来となっているようです・・・。


このティーカップは、リチャード・ジノリですが、
あまり見かけないタイプで、イタリアン・フルーツ等に比べたら、控えめなシリーズな気がします〜
このシリーズは、”アンティコミレーラ”と言うシリーズのようです・・・♫


最後から2番目のは、下北沢駅前にあるオブジェですが、これに関しては、次回また、ちょこっと記事に、添えようかな〜と思います〜、
とあるアーティストさんによる作品のようです〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


いつも、ありがとうございます〜♫


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-08-29 09:49:35
のん 様へ

お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

元は、西出身なので、昔の、下北沢駅周辺に関してや、街の事は、詳しくないですが・・・、
確かに、数年前と比較するだけでも、随分と新しい街づくりが、進んでいつつあるような気がします〜
地上の、線路跡地の、緑化開発、街づくり・・・、良い感じで・・・、
緑地開発進んだ広場なんかは、憩いの場として、
すごく利用されている印象です〜♫


・・・そうでしたか・・・、
昔、下北在住の、
お友達のところへよく遊びに行かれていたのですね・・・
昔は昔で、お洒落だったり、味のある街だったんでしょうね・・・♫


B&Bは、2度目なんですが、まだ、ビールを片手に、本を読んだ事ないです・・・(笑)
珈琲とかもあると思うので、
秋には、ホットコーヒー側に置いて、
心地良い風感じながら、
本を読むのも良いですね〜!!😊

あの”トンネル”と言う本・・・、すごく気になります・・・。分厚いですが、漫画なので、あっと言う間に読み終わるかな・・・。
内容が、理解できるかどうかが、鍵ですが・・・😅

そして、それよりも、価格が気になって・・・
図書館には、置いてなさそうですしね・・・(苦笑)
読む価値は、ありそうな・・・🎶


お天気が、数日、良くなさそうですが・・・、
安全に・・・、有意義に、
過ごしましょう〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


>ビール飲みながら読書はいいな~
↑↑
そー言えば、のんさんのブログのアイコンは、グラスに入った、ビールでしたね〜♫


いつも、ありがとうございます〜🎶


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜♪
返信する
Unknown (ゆか)
2024-08-29 23:55:32
以前紅茶教室に通っていたときにルフナを知りました。
それ以前はあまりおいてあるお店に出会えなくて、
飲む機会がなかったんです。。。

しっかりとしたコクのあるお茶なので
ストレートだけでなくミルクティーにしても美味しいですよね。

私は紅茶はキャンデイが好きです。
この茶葉もあまりお店では見かけなくて。
いろんな茶葉が手に入るお店のある都会がうらやましいです~

先日横浜に旅行に行ったときにたまたま入ったデパートで英国展が開催されていたので、
ここぞとばかりに茶葉を買いこみました。
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-08-30 05:38:09
ゆか 様へ

お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

ルフナは、昔から、置いているお店が少ないですよね・・・。
ダージリン、アールグレイ等は、必ずと言って良いほど、店頭に並んでいますが・・・。

ルフナは、ミルクティーに向くし、ミルクティーで楽しむのが、定番だと思います〜
しかし、
今回のような良品のルフナは、ストレートで味わう価値があって、ストレートを中心に、楽しもうかなと思っています〜♫

お話それますが、
アッサムも、日頃は、ミルクティーで楽しむのが定番ですが、アッサムのクオリティーシーズンの、セカンドフラッシュは、香り高く、上品な味わいなので、アッサムでも、セカンドフラッシュは、ストレートで楽しむ事が多いです〜🎶

キャンディも、昔から、置いているお店、少ないですよね・・・。
時々飲みますが、たまに飲むキャンディ・・・、昔より、美味しさが、向上しているように思われます。

どのお茶も、昔のままではなく、美味しくなっているような気がします。
それは、農園の環境の向上、品種改良とか、色々と進化の要因があるかもしれません。

日本の専門店で並ぶ、ルフナ、キャンディは、
種類は少ないですが、バイヤーさん(店主さん含む)の(テイスティング)力が高いのか・・・、
美味しいものに出会える事が多いので、
目に留まって、試飲もできるならさせていただいて、気に入ったら、購入したいなと思います〜

英国展ですか・・・!😊
大好きです〜(笑)

ついつい・・・、買い過ぎちゃうので、
気をつけています・・・😅
昨今は、お買い物をするより、
眺める方が、多くなりました・・・


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


色々、応援してますね〜♫


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する

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