きのこご飯,一味真の補足, サンクンガーデンのシンギングマン et 昨日の縄跳び ～♪

　　

皆さん～、今晩は～。

　　

今日も、とっても、良いお天気でしたね～。

　　

昨日、行きました、東京オペラシティ53階の、一味真は、内装が和×洋で、とても洒落た落ち着いた雰囲気だったのですが、

そこで、眺めの見える窓の横、壁には、数か所に、素敵な明り取りがありまして、和モダン・・・な感じでしょうかね～、

とっても素敵な感じでした～。

この灯りは、日中でしたが、とても、リラックスできる感じでしたね～。　

　　

そして、プレートですが、メインのお料理のプレートは、丸くて厚みがありまして、初めてみるタイプのプレートでした～。

デザートのプレートは、ガラス製で、波打ったデザインで、芸術性あふれるような、珍しいプレートでしたね～。

・・・このように、空間、テーブルウエアも、インパクトがありまして、

色々趣向をこらした・・・、お料理をいただくだけの空間ではない、素晴らしいお時間を過ごせました～。

そして、帰り際、建物の外の広場で、またまた、インパクトあるものに遭遇しました～。

　　

ここ、屋外広場、サンクンガーデンにて、存在感を発揮していますのは、

シンギングマンと言う巨人像～。

Singing Man ～、その名の通り、歌っている人なのですが、

この像は、詳細は存じませんが、ジョナサン　ボロフスキーと言う美術家による作品のようです～。

　　　

あご部分が、可動式になっていて、ゆっくりと、口を動かし、何かをうたっているように、表現されているようですね～。

　　

　

シンギングマンの前方は、↑↑こんな感じで、何かイベントがある時は、座って見れるようになっているのでしょうかね～。

　　

たいへんインパクトがある、巨人像でした～。

　　

さて、話は、変わりますが、今日は、きのこご飯を作りました～。

これは、炊き込みではなくて、混ぜご飯ですね～。

以前、通った事があります、8回で、終了となった、よく話題にしているお料理教室で教えていただいたものを、少し、自分好みに、アレンジしたものです～。

簡単で、めちゃめちゃ美味しいので、ご紹介させていただこうと思います～。

　　

〇きのこご飯　（3～4人分）

作り方）

ご飯・・・400ｇ

本しめじ茸・・・1パック

生椎茸・・・5枚

榎茸・・・1パック

バター・・・10～20ｇ（本日20ｇで）

胡麻油・・・大匙1杯

調味料　Ａ）

砂糖・・・大匙1杯　（きび砂糖を使いました）

酒・・・大匙2杯

醤油・・・大匙2杯

塩・・・少々

炒りごま（白）・・・大匙1杯

大葉・・・適宜　（5枚使いました）

　　

作り方）

①ご飯は炊いておく。

②

本しめじ茸は、石付きを取り、ほぐしておく。

生椎茸は、石付きを取り、3～5ｍｍ厚さに、カットしておく。

榎茸は、下の部分を、5ｃｍ程切り落とし、半分にカットして、ほぐしておく。

仕上げで使う大葉は、葉以外は、切り落とし、葉をクルクルと巻いて、細くカットし、ほぐしておく。

炒りごまは、軽くすっておく。

③フライパンに、胡麻油とバターを入れ、熱し、中火よりやや強めで、本しめじ茸、生椎茸、榎茸の順に入れて、炒め、

調味料　Ａを入れ、味を調える。

④ご飯を、大きな器に入れ、③のきのこ類、そして、炒りごまを混ぜ、お茶碗に盛り、仕上げに、大葉をトッピングして、出来上がり～。

　　

簡単で、材料費も安価で、ヘルシーで美味しい、混ぜご飯～。

　　

皆さんも、良かったら、参考になさってみて下さいね～。

昨日の縄跳びは、夜に家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～。

ラジオ体操×1クール、リリース＆ストレッチ×1クールを、行ってから、跳びました～。

夜は、ちょっと冷えたので、スパッツを履きまして、100×3回目は、かなり綺麗に跳べました～。

新たなスタートはじめ～、

1日1日、縄跳びも、初心を忘れず、続けて行こうと思います～。

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～。

Bonne soirée　～♪